蕎麦 & 日本酒バル 凪 ワテラス店

在Nagi，我们提供来自日本各地的清酒，从连清酒鉴赏家都印象深刻的无名小酒厂出产的珍贵清酒，到著名酒厂限量酿造的稀有清酒。

请在 Nagi 的无限畅饮中尽可能多地尝试清酒。并触摸清酒深层世界的一部分。

<日本清酒>。

[清爽清酒] .

Honjozo 和 Junmai Ginjo 清酒的特点是香气温和，味道清淡。

整体香气柔和，带有一丝水果和米饭的味道。

它是一种清爽而轻盈的干燥类型，可让您流下喉咙。

它显示出高兼容性，利用了广泛的烹饪特性。

根据温度范围，搭配丰富的菜肴也是可以的。

[昆州]

Ginjo 和 daiginjo 具有华丽的香气和清爽的味道，称为 ginjoka。

搭配能衬托出食材本身风味的清淡料理也很适合。

[君舒]

纯米清酒中常见的酒体醇厚的酒体，适合搭配味道不错的菜肴。

它具有柔和的味道和鲜味，让人联想到饱满的米饭，这正是日本清酒的起源。

[熟书]

在陈年数年的陈酒中很常见的陈年型。它包括经过长时间陈酿的清酒，例如长期陈酿的清酒和陈年清酒。

它具有浓郁的香气，复杂而微妙地与醇厚的味道相协调，因此与调味浓烈的菜肴相得益彰。

[温酒]

<如何享用清酒>

清酒是一种稀有的酒精饮料，它会在世界上独一无二的温度范围内改变其口味。

本来，我们日本人是一个“以饭为食”的民族。

众所周知，清酒是用米和水酿造的。

当清酒变暖时，米饭原本的“鲜味”和“甜味”就会扩散开来。

尝试在不同的温度范围内饮用，享受清酒的表现力。